“备战”高考怎么吃才合理？十堰营养专家支招

2025年高考进入倒计时，合理的营养饮食对于考生(kǎoshēng)保持良好的身体状态和精神状态十分重要。那么(nàme)，临近高考，考生应该如何健康饮食呢？一(yī)起来听听专家怎么说。

市人民医院临床营养科主治医师柯贤飞建议(jiànyì)考生，首先要稳住饮食习惯，避免短期内调整饮食，高考(gāokǎo)临近，要保持日常饮食习惯，不要突然改变饮食结构，尽量不吃没有吃过(guò)的(de)补品和食物，避免进食易引发肠胃不适、过敏(guòmǐn)和焦虑的食物，保持熟悉的饮食结构，才能保证身体和心理的双重稳定。

专家提醒，食品安全是底线(dǐxiàn)。所有食材需新鲜，避免剩饭、剩菜，避免吃路边摊或来源不明的加工食品；烹饪时生熟分开，肉类、水产品务必彻底煮熟(zhǔshú)，防止食物中毒，影响备考状态(zhuàngtài)。

柯贤飞提醒，要注意合理搭配，营养均衡，不要盲目进补，每日的(de)主食注意粗细搭配，在保证精制(jīngzhì)米面的同时增加杂粮和全谷物、薯类的比例，比如(rú)燕麦，红薯，玉米类的摄入；每日补充(bǔchōng)优质蛋白质，如瘦肉、蛋奶，大豆类(dòulèi)和豆制品等；补充新鲜的蔬菜水果，如橙子，柚子，猕猴桃等。

考生要少吃刺激性食物，辛辣、油腻(yóunì)、生冷食物易引发肠胃不适(bùshì)，影响考试前的复习节奏。

高考前，一些(yīxiē)家长过度强调“补脑”，反而增加孩子压力。保持平常心，自然陪伴比(bǐ)特殊照顾更重要。

柯贤飞介绍，情绪管理也非常重要，通过合理的膳食可以缓解部分的紧张，比如(bǐrú)坚果可以调节神经递质(shénjīngdìzhì)，缓解紧张，家长也要为考生(kǎoshēng)创造轻松的氛围，避免因为过度关注(guānzhù)饮食，增加考生的心理负担，不建议短期内服用一些保健品来提升学习的效果(xiàoguǒ)，此外，规律作息比任何补品(bǔpǐn)都有效，建议考生晚上11时到上午6时保证充足的睡眠，让胃肠道和大脑休息。